Pai Gow es un juego basado en dominó con raíces chinas. Sin embargo, en los casinos, el término generalmente se refiere a un juego de cartas basado en el mismo modelo. El punto es juntar una mano de cinco y dos cartas que supere las manos similares del banquero. Combina suerte y habilidad.
El Salvador se encuentra entre los estados centroamericanos más pequeños. Una vez que formó parte del poderoso imperio maya, aún alberga muchos tesoros arqueológicos para que los científicos y turistas los aprecien. Si bien el juego es un tema difícil en El Salvador y los casinos de ladrillo y mortero están prácticamente prohibidos, parece que no existe una regulación en los casinos móviles.